Intercambiador de calor de superficie raspada Contherm® Alfa Laval
El intercambiador de calor de superficie raspada Contherm® se ha utilizado en muchos procesos y aplicaciones para la producción de alimentos, productos químicos, farmacéuticos, cosméticos y productos de salud y belleza. Es especialmente adecuado para procesar productos viscosos, sensibles al calor, pegajosos o gruesos (que contienen partículas) que deben ser bombeados.
Puede utilizarse en una amplia gama de entornos de procesamiento, como: aséptico, calentamiento, esterilización, enfriamiento, pasteurización, cristalización y cambio de fase.
El diseño estándar del Contherm® incluye:
- Montado en una columna para ser fijado a la pared o al techo (configuración estándar)
- El rotor es accionado por un motor eléctrico situado en el extremo superior
- El rotor está colocado sobre rodamientos de bolas. En los extremos del Contherm® se instalan juntas mecánicas para evitar el riesgo de fugas o contaminación con el exterior
- Las cuchillas rascadoras están soldadas al rotor
- Las conexiones tangenciales de entrada/salida proporcionan un manejo más suave del producto, lo que resulta en una mejor integridad y calidad del producto al permitir que el producto entre y salga del cilindro en la misma dirección que la rotación del rotor
- Diseñado para cumplir las normas más estrictas del sector. Se dispone de certificaciones de diseño higiénico USDA y 3A para diseños especiales.
- Fabricado según los códigos PED y ASME. Otros códigos de recipientes a presión están disponibles a petición.
El producto entra en el cilindro a través de la conexión inferior del producto y fluye hacia arriba a través del cilindro. Al mismo tiempo, el fluido de calentamiento/enfriamiento fluye en contracorriente a través del estrecho canal anular entre la pared de transferencia de calor y la capa de aislamiento.
Las palas giratorias retiran continuamente el producto de la pared del cilindro para garantizar una transferencia de calor uniforme entre el fluido de servicio y el producto.
Al final del proceso, el producto sale del cilindro a través de la conexión tangencial superior, el producto puede ser drenado o «enjuagado» con agua, lo que resulta en una pérdida mínima de producto.
La configuración de las cuchillas rascadoras, el diámetro y la velocidad del rotor pueden variar para adaptarse a las propiedades del producto concreto que fluye por el cilindro.
La superficie de intercambio de calor del Contherm® es de acero inoxidable AISI 316L.