Intercambiador de calor de superficie raspada Contherm® Alfa Laval

El intercambiador de calor de superficie raspada Contherm® se ha utilizado en muchos procesos y aplicaciones para la producción de alimentos, productos químicos, farmacéuticos, cosméticos y productos de salud y belleza. Es especialmente adecuado para procesar productos viscosos, sensibles al calor, pegajosos o gruesos (que contienen partículas) que deben ser bombeados.

Puede utilizarse en una amplia gama de entornos de procesamiento, como: aséptico, calentamiento, esterilización, enfriamiento, pasteurización, cristalización y cambio de fase.

El diseño estándar del Contherm® incluye:

  • Montado en una columna para ser fijado a la pared o al techo (configuración estándar)
  • El rotor es accionado por un motor eléctrico situado en el extremo superior
  • El rotor está colocado sobre rodamientos de bolas. En los extremos del Contherm® se instalan juntas mecánicas para evitar el riesgo de fugas o contaminación con el exterior
  • Las cuchillas rascadoras están soldadas al rotor
  • Las conexiones tangenciales de entrada/salida proporcionan un manejo más suave del producto, lo que resulta en una mejor integridad y calidad del producto al permitir que el producto entre y salga del cilindro en la misma dirección que la rotación del rotor
  • Diseñado para cumplir las normas más estrictas del sector. Se dispone de certificaciones de diseño higiénico USDA y 3A para diseños especiales.
  • Fabricado según los códigos PED y ASME. Otros códigos de recipientes a presión están disponibles a petición.

El producto entra en el cilindro a través de la conexión inferior del producto y fluye hacia arriba a través del cilindro. Al mismo tiempo, el fluido de calentamiento/enfriamiento fluye en contracorriente a través del estrecho canal anular entre la pared de transferencia de calor y la capa de aislamiento.

Las palas giratorias retiran continuamente el producto de la pared del cilindro para garantizar una transferencia de calor uniforme entre el fluido de servicio y el producto.

Al final del proceso, el producto sale del cilindro a través de la conexión tangencial superior, el producto puede ser drenado o «enjuagado» con agua, lo que resulta en una pérdida mínima de producto.

La configuración de las cuchillas rascadoras, el diámetro y la velocidad del rotor pueden variar para adaptarse a las propiedades del producto concreto que fluye por el cilindro.

La superficie de intercambio de calor del Contherm® es de acero inoxidable AISI 316L.

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